vendredi 22 mars 2013

:: Kubiak ::

Ca y est : j'ai faim. Burger day #2 : La recette du "Big Fernand" de... par elleadore
Posté par cadiot à 06:54 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

vendredi 7 septembre 2012

:: Chez Yoom ::

Ce jeudi, petite soirée au resto avec les potes, nous avions choisi le restaurant Yoom dans le quartier de St-Germain-des-prés. Leur spécialité ? Les dim sum... Ok, mais dis... c'est quoi un "dim sum" ??! Eh bien, il s'agit d'une spécialité chinoise, et plus précisément cantonnaise, en fait de petites bouchées cuites à la vapeur ou grillées que l'on déguste là-bas à tous les moments de la journée, du matin au soir. On trouve des dim sum à toutes les sauces : légumes, crevettes, porc, boeuf, oeuf, ... etc. Perso ce que j'aime bien... [Lire la suite]
Posté par cadiot à 09:02 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 8 juillet 2012

:: Kong Soun... machin ::

Petit resto coréen hier soir. Cette fois, je me suis lâché avec un plat pour le moins original... Kong... ... Soung (???) ... Koun (?????) En tout cas, vous auriez du voir ma tête quand ils m'ont amené ce plat ! C'est bizarre, mais j'avais pas imaginé ça en voyant la photo... Du poulet, des tomates, du concombre, des vermicelles chinois, le tout mariné dans du lait de soja (bio), et froid bien entendu (autre détail qui m'avait échappé). C'est rafraîchissant, mais "spécial" comme on dit... Ca m'apprendra à faire mon malin et... [Lire la suite]
Posté par cadiot à 08:09 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 26 avril 2012

:: Sur mesure chez Thierry Marx ::

Ce mercredi dernier, ma femme chérie sautait le pas, et soufflait ainsi sa 30ème bougie. :o) Pour l'occasion, nous avons choisi de fêter ça dignement chez Thierry Marx, dans son restaurant Le Sur-Mesure**. Inutile de dire que la Cuisine avec un grand "C" était au rendez-vous, et qu'on a vécu une expérience extraordinaire. Allez, trève de blabla, je vous laisse aprécier les plats que nous avons pu déguster...   Petit cocktaïl pour commencer... Asperges Structure et Destructure Boule croustillante, butternut, truffe... [Lire la suite]
Posté par cadiot à 04:36 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 4 mars 2012

:: Aujourd'hui, on mange... ::

... chez Ruben, à l'Alcazar ! Emission TOP CHEF oblige, ma chérie nous a réservé illico une table dans ce célèbre resto parisien, pris en main pour l'occasion par les chefs Pierre Augé, Grégory Cuilleron et Ruben Sarfati. Au menu... Œuf en meurette de deux façons (Pierre Augé)   Haddock juste poché / mousseline de pois chiches / rouille d’oursin (Ruben Sarfati)   Ananas en parfait / sorbet basilic et citron vert / meringue / crumble coco (Pierre Augé)   Inutile de dire que tous ces petits plats étaient... [Lire la suite]
Posté par cadiot à 05:40 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
vendredi 10 février 2012

:: Le metropolitain ::

Je n'ai pas l'habitude de faire des articles sur les restos qui ne m'ont pas satisfait à 100%, mais là je vais faire une exception. Je m'explique. Vendredi, nous nous sommes rendus au Metropolitain afin de goûter la cuisine de Paul-Arthur Berlan aperçu l'an dernier dans Top Chef... Au menu, une cuisine chic aux saveurs du Sud, le tout dans un cadre sympa et chaleureux, sur le papier tout avait l'air nickel... Et effectivement, côté assiette, nous avons été ravis ! Dommage que la serveuse ait gâché notre plaisir... ... [Lire la suite]
Posté par cadiot à 12:50 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]

dimanche 5 février 2012

:: Ilet créole ::

Encore une bonne idée de ma femme ! L'autre soir, nous avons été tester un nouveau resto, découvert sur LaFourchette... * L'Ilet Créole * A deux pas de la station Charonne/Voltaire, ce restaurant propose une belle carte aux couleurs antillaises. Petite salle, déco simple mais ambiance conviviale, on se sent tout de suite à l'aise. Après avoir dépassé l'humour disons "particulier" du patron, on se prend à blaguer avec lui, c'est très sympa... Côté carte, tout est très raisonnable. Pour dire, on a presque honte de passer par... [Lire la suite]
Posté par cadiot à 12:09 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mardi 24 janvier 2012

:: Macha + Hokonomiyaki ::

Un bon repas comme j'les aime !
Posté par cadiot à 01:08 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
jeudi 17 novembre 2011

:: Châlet savoyard ::

Nous voilà déjà fin novembre... ... et même si l'hiver se fait un peu désirer, il est temps de ressortir les moufles et les pics à croutons pour se taper de bonnes vieilles fondues, tartiflettes et autres raclettes ! Alors, si comme nous, vous avez envie de vous faire plaisir, je vous conseille d'aller faire un tour du côté du Châlet Savoyard, rue Charonne dans le 11ème. On y mange comme dans les montagnes ! Les fondues sont servies dans des marmites en fonte et avec de petits croutons à l'ail de toute beauté, et les tommes de... [Lire la suite]
Posté par cadiot à 10:54 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 15 octobre 2011

:: Aki ::

Et si on mangeait un... OKONOMIYAKI ??? Késako un oko... okono... ikanomi... un truc-machin-jap ? Un indice : vous rappelez-vous de cette série ? Si vous vous souvenez bien, le père de Céline tenait un restaurant japonais dont la spécialité était justement l'okonomiyaki ! Le chat Roméo en était dingue... ;o) En fait, l'okonomiyaki est une spécialité japonaise, une sorte de crêpe aux légumes et à la viande (ou crevettes, fruits de mer, ...), recouverte de sauce barbecue et de viande séchée. Le truc marrant ? Outre le goût, il... [Lire la suite]
Posté par cadiot à 11:32 PM - - Commentaires [2] - Permalien [#]