dimanche 18 octobre 2009
:: MilleLacs ::
Envie de vous faire un resto original à Paris ? Eh bien, faites comme nous et testez la cuisine finlandaise au restaurant des MilleLacs !
Petit rappel pour les géographes en herbe tel votre serviteur, la Finlande ça se trouve en orange sur la carte :
Nous avions donc décidé de nous faire un petit resto original pour une petite soirée trankilou avec des amis, et nous n'avons pas été déçus avec le MilleLacs.
Première impression plutôt positive : le lieu ne paye pas de mine, mais on sent qu'il a une âme ! La déco tout d'abord, faite de bleu et de blanc et minimaliste mais agréable. L'ambiance ensuite : on sent tout de suite que c'est un "repaire" pour expatriés ! Ça parle finlandais (à supposer que c'était bien ça? ;o) dans tous les coins, ça rigole... bref, on se sent tout de suite à l'aise.
Puis vient la carte. Et là c'est que du bonheur ! Il n'y a pas vraiment de choix, mais les plats proposés donnent vraiment l'eau à la bouche. La preuve en image :
Finlandais ou pas, un repas entre potes commence toujours par une bonne bière ! Celle-ci a un nom original... :o)
En entrée : velouté de girolles... mmmh !!
En plat : ma chérie opte pour le "plat du jour", un filet-mignon aux pommes de terres, champignons et groseilles. Inutile de dire qu'elle s'est régalée, et qu'il n'en est pas resté une miette !
J'opte quant à moi pour un plat + "traditionnel" : un saumon fumé maison (SVP!) et son gratin de pommes-de-terre. J'ai même mangé toutes les carottes... si, si ! ;o)
Et en dessert : nous avons partagé un bon crumble aux pommes, à la canelle et à l'avoine. Comme pour les chevaux, oui oui ! ;o)
Ce fut un très bon moment. Sans être super originale, la carte a tout de même réussi à nous surprendre par sa qualité. La soupe, le saumon fumé maison, le dessert... tout était vraiment excellent ! Dommage que les prix ne soient pas + abordables -même s'ils restent corrects. Comptez 30-35€ par personne pour un repas comme le nôtre. M'enfin, c'était tellement bon et puis le dépaysement valait vraiment le coup, alors... à votre tour d'essayer ! :o)
>> Site web du restaurant
vendredi 21 août 2009
:: Chez Marianne ::
Hier soir, ma chérie et moi avons été invités par notre cousine-"fille adoptive" Déborah à manger un morceau. Direction le quartier du Marais pour un repas d'inspiration juive, dans un agréable restaurant situé dans une ruelle piétonne plutôt calme : chez Marianne.
Première impression en arrivant : l'endroit paraît très accueillant. Ici, pas de fioriture. On mange sur des tables toutes simples, et les plats le sont tout aussi d'ailleurs. Pour ajouter à l'ambiance chaleureuse, les murs sont tapissés de bouteilles de vins (à commander pour agrémenter son repas).
Côté carte, c'est donc très simple, même si on trouve de tout : salades, plats traditionnels et bien sûr assiettes de Mezzés ! Nous avons tous les trois opté pour cette dernière formule, afin d'apprécier au maximum la variété des mets proposés. Voilà ce que ça donne...
Ça, c'est l'assiette que nous avons partagée avec Deb... et franchement il y avait largement assez pour deux. Hum! Enfin deux : un garçon + une fille ! ;o) Inutile de vous dire qu'on s'est régalés...
Côté tarif, sans être donné, c'est plutôt raisonnable. Compter 26€ pour 2 => une assiette de 10 mezzés (24€) + supplément "pita" (1€ par galette).
Au final, nous avons passé un très bon moment, c'est vraiment une adresse à retenir. Penser par contre à pas arriver trop tard (avant 20h) pour être sûr d'avoir une table, et éviter de faire la queue... :oP
Chez Marianne
2 Rue des Hospitalières-Saint-Gervais
PARIS IVè (ligne 1, station Saint-Paul)
vendredi 17 avril 2009
::Paradis du fruit ::
Si on m'avait dit un jour que j'irai chez le Paradis du Fruit pour... manger !
Sans déconner. Tout le monde (ou presque) connaît cette chaîne de restos dont le concept -pile dans l'air du temps- consiste à proposer un large éventail de boissons, de desserts et de plats à base de fruits.
Un truc pour filles donc.
Bon, comme je suis du genre curieux quand même, j'ai été y faire un tour un midi, manière de voir ce qu'un bon vieux carnivore comme moi pouvait bien se mettre sous la dent dans ce genre de resto.
Premier constat : on pouvait s'en douter, mais les cuistots mettent des fruits dans tous les plats... amis du sucré-salé, la carte est faite pour vous ! Les autres, passez votre chemin...
Alors, quand même : venir dans un tel endroit sans se prendre un bon verre de vitamines, ça serait dommage, non ? Pour ma part, j'ai opté pour une sorte de Yop! à base de yaourt et de framboises (mon préféré!). En photo, ça donne à peu près ça :
Pas mauvais du tout, le goût de la framboise ressort vraiment bien, je me suis régalé !
Vint ensuite le moment fatidique de la sélection du plat. Là par contre, exit mes espoirs carnassiers et bonjour salades, mini-brochettes et pitas en tout genre ! Perso, j'ai choisi la formule "Salade" à 12€90, proposant une assiette garnie de salade, de pitas donc (camembert-anchoïade + mozarella-pignons de pin) et d'ananas :
Très franchement, c'était pas mauvais mais pas sensas' non plus. Heureusement, nous avons bien papoté et le repas s'est très bien passé. [en voix off] Je rajouterai que ce resto est un vrai repère pour célibataire : ma parole, y'a que des filles là-dedans ! En plus, comme elles mangent que des fruits, elles sont pour la plupart pas mal gaulées ! ;o)
Le Paradis du Fruit Un bon plan OUI, mais pour se faire un bon jus d'fruits, un Yop! maison ou encore une bonne crêpe chocolat-banane. Pour les (vrais) repas par contre, on repassera...
dimanche 4 janvier 2009
:: Fils du soleil ::
Juste après le théâtre, nous nous sommes dirigés vers un restaurant pas très loin... dans la même rue en fait. Ma chérie l'avait repéré pour nous, il s'agissait d'un resto Colombien nommé Fils du Soleil.
Comme toujours dans ces cas-là, les images valent mieux que les paroles, donc voici ce que nous avons mangé ce soir-là :
En s'asseyant, on est tout de suite dans l'ambiance :
carte artisanale en bois, serviettes aux couleurs de la Colombie...
Comme tout bon repas qui se respecte, ceui-ci a commencé par une bonne bière locale : une Aguila (servie en canette, "à la rustique" comme vous pouvez le constater!)
En entrée, nous avons choisi un plat de dégustation, à partager
(initialement pour 2, mais très bien pour 4)
Mon plat principal :
haricots rouge,
viande hâchée,
oeuf au plat,
morceaux de lard,
galette de maïs,
banane plantin,
guacamole,
salade...
Et tout ça dans la même assiette : copieux et délicieux !
En dessert, c'était très particulier : j'ai demandé des bananes et j'ai eu en prime un morceau de fromage non-identifié accompagné de crackers !! C'était vraiment chelou comme mélange... mais la purée de banane (plantin+dessert) était vraiment délicieuse !
Mon avis Ce resto est vraiment très sympa : ambiance intime, service souriant, carte variée (mais sans +), plats copieux et savoureux. Côté prix, c'est pas donné mais pas trop cher non plus : compter 25€ / personne pour le repas mentionné ci-dessus (service uniquement à la carte le soir). Bref, si vous cherchez une bonne adresse pour bien manger après un bon théâtre, n'hésitez pas à passer par les Fils du Soleil, vous ne serez certainement pas déçus !
Fils du Soleil
5, Rue René-Boulanger
75010 Paris
Métro Strasbourg St-Denis (ligne 9)
dimanche 23 novembre 2008
:: Tien Hiang ::
Ceux qui me connaissent bien savent que je suis curieux. Du genre "curieux mais pas trop" quand même (j'irais quand même pas jusqu'à manger du chou fleur -quelle horreur!), mais suffisamment curieux pour tenter des trucs chelous. Et surtout en matière culinaire. "Paradoxal !" se diront certains, vu que mon alimentation est à base de "Pâtes, Pizzas et Frites" et que j'aime au bas mot 3 légumes verts : les patates, les tomates et les aubergines...
M'enfin, hier soir Deborah -notre "roomate" depuis quelques mois- a tenu à nous emmener dans un restaurant, tenez-vous bien.......... végétarien !
Bon, ok. Moi aussi, j'ai eu quelques réticences au début... Pour finalement me laisser convaincre.
Pourquoi ? 1) Parce que ce restaurant, le Tien Hiang, est aussi un resto chinois, et que "ch'adoooore les rechtos chinois" et 2) parce que justement, j'aime bien aussi les trucs chelous.
Bref. Hier soir, vers 20h30, nous arrivons donc au 92 rue du Chemin Vert, dans le XIème. Premier constat : moi qui croyais qu'avec un resto pareil, on allait être tranquille côté fréquentation... eh bien, pas du tout : le resto était bondé ! Des gens qui prennent à emporter, d'autres qui profitent du salon de thé ou encore d'autres qui mangent, c'était plein de monde ! Tellement plein de monde qu'il nous a fallu attendre 10 bonnes minutes avant de pouvoir nous installer à table...
Arrive ensuite la carte des plats, avec ce texte étrange en début de menu : "Nous n'utilisons aucun produit qui ne soit pas végétarien dans notre préparation culinaire. L'œuf et l'alcool ne sont pas utilisés non plus." Ben voyons... ça commence bien. "Les plats appelés "boeuf", "porc", "poulet", "poisson"... sont tous préparés à partir d'une base végétale : la protéine de soja texturé..." Nom de zeus ! C'est quoi ce machin, "protéine de soja trituré" ??! Pour finir par : "Cette cuisine simili carnée fait partie de la tradition gastronomique chinoise. Nous avons le plaisir de la présenter à nos chers clients."
Horreur et stupéfaction, c'est un traquenard !
Après quelques instants de doute, je me retourne vers Deb qui m'affirme qu'effectivement, on trouve de nombreux restaurants comme celui-ci en Chine, généralement fréquenté par des gens de confession Boudhiste et pour la plupart végétariens...
Et là, je me dis : "Loïc tu voulais un truc original, tu vas pas être déçu..."
Côté carte, rien de particulier, on retrouve tous les plats généralement rencontrés chez le chinois du coin : nouilles sautées au boeuf, potage aux crevettes... etc. Nous nous décidons finalement à commander...
A première vue, un potage "crevettes/maïs" comme les autres...
... mais avec des trucs chelous dedans !
Côté goût, vous faites pas trop d'idées : même si ça en a l'aspect, on est loin du "vrai goût" de crevettes. N'empêche, c'est pas mauvais du tout... à ma grande surprise. Le repas peut donc continuer, je ne suis pas (encore?) mort intoxiqué... ;o)
Les filles, de leur côté, on opté pour une assiette d'entrées chaudes, à base des nems et autres raviolis vietnamiens :
Le truc bizarre au milieu, c'est un "steack de soja". Pas mauvais non plus. :oP
Viennent les plats principaux, et là attention, on s'est fait plaisir :
De gauche à droite :
"Marmite de légumes" (pour ma chérie),
"Poisson au gingembre" (pour Deb) et
"Poulet au curry" (pour moi).
Le tout accompagné d'un petit thé vert -ou au jasmin pour elles- comme il se doit. Très franchement, loin de moi l'idée de faire l'apologie de la nourriture végétarienne, mais force est d'avouer que les restaurateurs débordent d'idée pour nous éviter de manger de la viande. Et ce type de restos en est un excellent exemple : ils arrivent vraiment à vous faire oublier que vous ne mangez que des légumes et du soja tritu-machin. Ils sont pas trop forts ces noichs ?? Ils nous faisaient déjà manger des trucs chelou -exemple : qui sait ce qu'il y a vraiment dans les nems?- mais je crois qu'avec ce truc-là, ils ont décroché le ponpon ! ;o)
Pour finir, viennent les desserts qui, comme on peut se l'imaginer, sont beaucoup plus conventionnels :
Influence thaïe-vietnamienne pour ces deux desserts :
"Gateau de riz au lait de coco" et "Soupe de banane au lait de coco"...
... sans compter les traditionnels "beignets banane-caramel" chinois. Délicieux !
Et voilà, le repas se termine. Bizarrement, je n'ai plus faim : ils ont finalement réussi à ne me nourrir qu'avec des fruits et des légumes les bougres ! Sans rigoler, j'ai été vraiment surpris par cette façon d'aborder la cuisine... Décidément, ces chinois n'ont pas fini de me surprendre.
Côté addition, c'est vraiment abordable : pour notre repas avec entrées, plats, riz, desserts et thés, nous nous en sommes sortis pour - de 20€ chacun. C'est franchement pas très cher pour un resto si original !
Alors amis curieux : tenterez-vous l'expérience ?
Tien Hiang
92 rue du Chemin Vert
75011 Paris
Accès via Ligne 2 : Père Lachaise / Ligne 3 : Saint-Maur / Ligne 9 : Voltaire (+ proche selon nous)
jeudi 9 octobre 2008
:: Comptoir Nippon ::
Une fois n'est pas coutume : l'autre soir, j'avais rendez-vous avec
mes potes d'EUROPCAR (du nom de la mission où nous nous sommes
rencontrés) pour notre repas hebdomadaire mensuel trimestriel semestriel habituel.
Cette fois-ci, c'est l'ami Benjamin qui avait choisi l'endroit, et il faut bien avouer qu'il s'est bien débrouillé ! Rendez-vous était donné au "Comptoir Nippon" (quartier Montparnasse).
Bon, c'est un restaurant japonnais, on aurait pu s'en douter... Mais ce que le nom du resto ne dit pas, c'est que c'est un restaurant typique, dit Teppanyaki. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un concept vraiment original où chaque table dispose d'un chef-cuisto qui prépare pour et devant lvous toutes sortes de plats sur une grande plaque chauffante.
Allez, place aux images...
A peine arrivé, Allal se fait enfiler un tablier par notre sympathique serveuse...
"Bien dégagé derrière les oreilles SVP !" :o)
Au menu
La classique mais délicieuse "soupe miso" maison.
Puis la "salade nippone", un peu plus originale et très bonne.
Pendant ce temps, Marc "OSS117" se gratte l'oeil avec ses baguettes...
Viennent les makis. Homard tout d'abord, "s'il vous plaît"... ;o)
... puis "foie-gras / mangue" : un vrai délice !
Puis le cuisto entre en piste ! Il fait griller le tofu, les beignets...
... ce qui, une fois dans l'assiette, ressemble à ça.
Mention spéciale aux épinards/cacahuètes grillées qui sont délicieux.
C'est aussi à ce moment-là que le cuisto a tenté de faire son "show", en envoyant les aliments de la plaque directement vers nos assiettes... avec plus ou moins de réussite, il faut l'avouer !
Disons que s'il faisait du basket, on l'aurait viré de l'équipe sur le champ... (taux de réussite moyen = 4/5)
Place maintenant aux Coquilles St-Jacques et Gambas...
... qui, une fois grillées, étaient fort appétissantes !
Puis vint le filet de bœuf (délicieux avec sa petite sauce!!)
Et à nouveau des légumes pour accompagner le tout.
Ce qui, une fois dans l'assiette...
... n'y reste pas longtemps !
Et pour finir : de petites crêpes au thé vert, garnies de fruits et flambées par le chef...
... c'est beau hein ?
Alors imaginez comment c'était bon ! ;o)
Mon avis : Au final, ce fut une très bonne soirée, on s'est bien marrés et régalés au passage, ça valait vraiment le coup. Reste que la "prestation" se monnaie au prix fort : 31€ pour le menu soupe/salade/poisson/viande/dessert + 20€ pour les 12 makis que nous avons partagés. Ajoutez à cela le vin rouge qui va avec (18€ par bouteille), et l'addition monte assez vite...
N'empêche, à ce prix-là, le saké est offert ! :oP
Ben, Guilloume, Marc, moi-même & Allal : la team au (presque) grand complet !
Bonus surprise ! Petit concours de cuisine acrobatique japonaise improvisé en fin de repas... 
En tout cas, on s'est bien marrés !
Alors @la prochaine amigos !
Comptoir nippon
3 avenue du Maine
75015 PARIS
www.comptoirnippon.com
mardi 10 juin 2008
:: Chinois d'anniversaire ::
Ce midi, ma chérie avait décidé de m'inviter au restaurant... et elle ne s'est pas fichue de moi ! Rendez-vous rue Marboeuf -une rue perpendiculaire aux Champs-Elysées- dans un restaurant chinois plutôt réputé : le Zen Garden.
Emilie en avait entendu parler par plusieurs de ses collègues qui disaient y avoir très bien mangé. Direction donc le site web du resto et, effectivement, le lieu a l'air superbe ! Il n'en fallait pas moins pour aller y faire un petit tour...
Arrivé sur place, le restaurant en impose très vite : spacieux, ouvert sur une rue fréquentée mais pas trop, décoration typiquement chinoise, sobre et recherchée... cela commençait bien !
Côté accueil, on a bien du dire bonjour à 4-5 serveurs donc à priori rien à craindre à ce niveau-là non plus ! :o°
Du côté de l'assiette, nous nous sommes régalés ! En choisissant la formule pour deux à 31€/personne, joliment nommée "Cuisines Régionales"", nous avons eu droit à :
En entrée des fritures à base de chair de crabe et de légumes fraîs + des beignets d'aubergines aux graines de sésame noir + des crevettes "de canton" au sésame blanc + une salade de boeuf et légumes.
En plat à partager toujours : du poisson "sauce Shanghaï" cuisiné à la vapeur + des brochettes de boeuf à "la pékinoise" + poulet au caramel et sésame "de canton" + canard aux piments secs sauche "sichuanaise".
En accompagnement du riz blanc bien sûr, ainsi qu'une belle assiette de légumes sautés "chop-suey".
En dessert une délicieuse salade de fruits fraîs... qui tombe à pic après ce repas gargantuesque!
Au final, ce restaurant fut une très bonne surprise ! Décoration soignée, service rapide et impeccable -avec un serveur très chinois dans le style, genre "s'il-vous-plaît" toutes les 2 secondes-, cuisine élaborée à base de produits fraîs (change des nems congelés qu'on trouve souvent dans les restos chinois)... Bref, une très bonne impression générale.
Seul bémol à ce resto : son prix. En même temps "faut savoir ce qu'on veut" me direz-vous.
Et puis, j'étais invité alors je vais pas m'plaindre non plus... ;o)
Zen Garden
15 rue Marboeuf
75008 PARIS
Station Franklin Roosevelt (ligne 1 et 9)
à 2mn des Champs-Elysées
vendredi 25 avril 2008
:: Lhassa ::
Allez savoir pourquoi, hier soir pour mon repas avec mes potes de boulot, nous avons été manger tibétain.
Bon ok, j'en entend déjà dire "mais pourquoi manger tibétain ?", "ça a rapport avec ce qui se passe en ce moment ?" Bref, on est d'accord, manger tibétain c'est chelou... Mais moi, j'aime bien les trucs chelous, que voulez-vous !
Reprenons. Nous sommes donc aller manger tibétain dans un petit restaurant du quartier St-Michel, le Lhassa*. En fait, ce restaurant m'avait été conseillé par un collègue de boulot qui m'en avait dit beaucoup de bien.
* La minute du Père Fourras : Lhassa, nom de la capitale du Tibet, qui signifie terre des dieux en tibétain.
Arrivé devant le resto, effectivement, j'ai tout de suite été frappé par le charme du lieu : petite rue montante, façade accueillante et bien décorée, carte affichée et abordable. En clair, ça commençait bien !
Une fois à l'intérieur, je n'ai pas été déçu, même charme qu'à l'extérieur : resto intime (comprendre "étroit" par endroits, on se tient chaud pendant les longues soirées d'hiver quoi!) mais très bien décoré, portrait de tibétains sur les murs, musique traditionnelle... à part un yak, il n'aurait pas manqué grand chose pour se croire dans un p'tite auberge perchée sur les contreforts de l'Himalaya !
Côté carte, là aussi, je n'ai pas été déçu : il y a des menus pour tous les budgets -de 9€ le midi à 21€ le soir- et la carte est carrément abordable - entrées à 5€ environ, plats principaux à 10€, desserts à 4€. Sans aller jusqu'à dire que c'est copieux, j'dirais qu'on y mange correctement à sa faim... et à foritiori si comme moi, vous mangez autant dans votre assiette que dans celle des autres !
Mon repas :
=> en apéro : c'est là que le bas blesse : les tibétains ne boivent (à priori) pas d'alcool... du coup, nous avons dû nous rabattre sur un cocktaïl maison aux accents plutôt antillais (banane, kiwi, rhum).
=> en entrée : j'ai choisi parmi les multiples plats au choix un Tchurul ; il s'agit d'une soupe traditionnelle à la Tsampa (farine d'orge grillée), au fromage et à la viande. Elle a la forme d'un potage, au goût un peu étrange (épices?) mais très bon.
=> en plat : mon choix s'est là aussi porté sur une spécialité, une assiette de Shemogtagpa, de petits raviolis tibétains au boeuf hâché, dorés à la poëlle et servis avec une sauce maison (sucrée!) et des crudités. J'avais peur de me retrouver avec des raviolis de type chinois, mais ça n'y ressemblait pas : c'était très bon et tout à fait différent de ce que j'avais déjà pu manger.
=> en accompagnement : situé entre la Chine et l'Inde, le Tibet leur emprûnte quelqu'unes de leurs habitudes culinaires, avec notamment, l'habitude manger avec de petits pains grillés, frits ou cuits au four. Perso, j'ai réussi à goûter deux types de pain -dont un Kogon Baleb (cuit au four)- et, même s'ils étaient bons, ils n'étaient à mon goût pas au niveau des excellents nans indiens...
=> en dessert : une spécialité là encore, une boule de riz aux raisins servie dans son yaourt maison. Etrange et très acidulé, perso j'ai beaucoup aimé !
=> et pour finir : un thé tibétain à base de lait, de beurre salé (les oufs!) et de feuilles de thé. On m'avait prévenu que c'était étrange, mais curieux comme je suis, je n'ai pas pu m'empêcher de goûter et, effectivement : ça tient au corps ! Idéal pour les randonnées en montagne... ;o)
Au final, ça a été un très bon repas. Au son des musiques traditionnelles tibétaines, nous avons passé un très agréable moment. Il faut dire que le service, effectué par des tibétains d'origine (pas des chinois!) est très souriant et n'hésite pas à répondre à toutes les questions qu'on lui pose. Un vrai plaisir qui concourt à donner le sourire au sortir du restaurant.
Bref, une bonne adresse (référencée au Gault-Millau depuis de nombreuses années) avec de vrais plats originaux, une bonne ambiance, un excellent service et le tout à prix raisonnable... à visiter dès que possible !
Le Lhassa
13 rue de la Montagne Ste-Geneviève
Paris V, quartier St-Michel
Ligne 10 "Maubert Mutualité"
Photo du centre le Lhassa aujourd'hui.
vendredi 22 février 2008
:: El burro blanco ::
Cette semaine, Lisa -la cousine chinoise d'Emilie- est passée nous rendre visite sur Paris. Elle a fait pas moins de 15.000 Km pour venir nous voir. Et devinez ce qu'elle nous demande de manger : Espagnol !
C'est que la miss avait déjà fait ses recherches... Elle nous a ainsi demander de confirmer que son choix était le bon. El Burro Blanco ("l'âne blanc") devait être au top ! (c'est qu'elle vient pas tous les jours non plus!)
Après un rapide passage sur les sites de restaurant de la capitale, et les nombreux bons avis rencontrés, nous nous sommes décidés et avons passé la réservation. Et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'on a pas été déçus ! En effet, à peine entrés dans le resto, on est submergé par l'atmosphère hispanisante du lieu : tableau, murs, lumière, musique... tout concourt à vous mettre dans l'ambiance immédiatement. Ajoutez à cela le sourire (quasi-ininterrompu) des serveuses, et tous les ingrédients semblent présents pour passer une bonne soirée.
Mais dans l'assiette "il y avait quoi ?" me direz-vous !
De ce point de vue également, nous n'avons pas été déçus. Au menu :
=> Apéro : sangria & olives marinées à l'ail. La sangria était pas mauvaise du tout et le moins qu'on puisse dire, c'est que les olives l'étaient aussi (j'ai mangé le bol quasiment tout seul... miam!)
=> Entrée : langoustines à la plancha. Y'a pas à dire, pour un mec qui -de base- n'aime pas les crustacés, je m'améliore de jours en jours... c'était délicieux et pas radin du tout (5 langoustines tout de même) !
=> Plat : une paëlla bien évidemment !! Nous avons tous 4 opté pour la paëlla mixte Poulet/Fruits de mers pour pas faire de jaloux (moules, poisson, morceaux de poulet, calamars...). Là aussi, on peut pas dire que le cuisto soit radin ! Même avec Guillaume, gros mangeur lui-aussi, on a pas réussi à finir le plat (c'est dire). Seul regret : pas de chorizo dans la paëlla, et ça, c'est limite sacrilèdge !
=> Dessert : perso j'ai opté pour du Tùron, une sorte de caramel-nougat espagnol. C'est plein de sucre mais moi j'adore... ça me rappelle mon sud d'origine où on en trouve souvent (proximité avec l'Espagne oblige!)
Pour ce menu -très complet- comptez environ 25€. A noter aussi : pendant tout le repas, un guitariste et une danseuse de flamenco assurent le spectacle. Avec ça, impossible de ne pas s'y croire : fermez les yeux, vous êtes en Espagne !
El Burro Blanco
79, Rue Cardinal Lemoine
75005 Paris
01 43 25 72 53
dimanche 6 janvier 2008
:: Chez Fung ::
Samedi soir -ou plutôt dimanche matin. Il est 3H du matin : je me décide à poster un petit message. Après la branlée mémorable que je viens de prendre au RISK (que voulez-vous : je débute!), quelques pensées agréables ne seront pas de trop pour me remonter le moral.
Quoi de mieux dans ce cas que l'excellent restaurant dans lequel nous avons mangé ce midi : chez Fung.
En fait, chez Fung est un resto malaisien, situé dans le XVème à 2 pas de la station Cambronne (ligne 6). Ca faisait longtemps que ma chérie voulait y faire un saut, alors comme on dit : mieux vaut tard que jamais !
Mais -au fait- on mange quoi dans un resto malaisien ? Pour ma part, j'ai simplement opté pour la formule à 14€90, peu onéreuse (hum!) et qui permet facilement de se faire une idée des spécialités du pays. En clair, cela donne :
=> en entrée : pakoras aux légumes variés. Il s'agit de simples légumes frits en beignets, accompagnés d'une petite confiture à je-ne-sais-quoi qui donne un très bon goût ! Pour ceux qui ont l'habitude de manger indien, cela pourrait rappeler les onion pakoras ou pakoras (tout court, aux aubergines)... même si toutefois le goût est légèrement différent.
=> en plat : un Otak Otak, de la viande de boeuf hâchée, parfumée aux épices et cuite dans une feuille de bananier. Pour le coup, cela rappelle davantage les spécialités indochinoises du type cambodgien ou thaï... en tout cas, c'était très bon et plutôt original. Perso, j'adore le concept Kinder-surprise transposée à la cuisine malaisienne ! (on sait jamais ce qu'on va y trouver)
=> en dessert : des Kuih Ketyap, sorte de crêpes enroulées et fourrées à la noix de coco. Deux petites crêpes (ce ne sont pas des nems malgré leur apparence trompeuse) délicieuses trampant dans leur jus noix de coco -pour le goût- et une boule de glace vanille -pour la couleur et la fraîcheur- un vrai régal !
A signaler également, et c'est carrément rare dans les restaurants parisiens, un service tout-sourire tout au long du repas ! La serveuse -qui est peut-être également la patronne, vu que nous n'avons vu qu'elle- a pris le temps de nous conseiller sur le choix des plats... en nous évitant notamment les plats "épicés comme chez nous", synonyme d'une mort instannée pour le commun des français. Avis aux amateurs...
Côté ambiance, c'est très soft, la décoration est soignée et sans prétention, la musique plutôt variée... mais pas typique ; ce sera peut-être ma seule remarque. Mais, me direz-vous, quand on a une cuisine de qualité, servie de plus par une personne souriante et, qui plus est, de bon conseil :
Que demander de plus ?!
Chez Fung
32 rue Frémicourt
Paris XVème.
NB : Idéal pour les repas en amoureux (ou les petits groupes).